À la carte

ALKURUOKA

*****
​
​Valkosipuli-yrttivoi etanat ja paahdettua leipää
15,00€

Graavilohi carpaccio, dijon majoneesia ja mummonkurkkuja
15,00€

Savustettuja jättikatkaravunpyrstöjä , leipää ja aiolia
15,00€

Lohikeitto ja talon saaristolaisleipää
16,00€ / 22,00€

Päivän keitto
13,00€ / 17,00€

Huminan Vitello Tonnato
15,00€

Antipasto kahdelle
28,00€
​
*****

PÄÄRUOKA

*****
​
Kanttarellipasta
22,00€
​
Paistettu rautu, kanttarellikastike, paahdettua puikulaperunaa ja kasviksia
35,00€

Savustettuja jättikatkaravunpyrstöjä, ranskalaisia ja aiolia
28,00€

Poronkäristys, perunamuusi, puolukoita ja suolakurkkua
33,00€

Poron potka rillette, tumma karpalokastike ja juurespyree
28,00€

Wieninleike, puikula ranskalaiset ja majoneesi
26,00€

Naudan ulkofilee (180g), Huminan pippurikastike ja parmesaani ranskalaiset
35,00€

Smashburger, marinoitu sipuli, juusto ja rapeat ranskalaiset
20,00€

Club Sandwich ja parmesaani ranskalaiset
23,00€

Parmesaani ranskalaiset aiolilla
7,50€

​Suosimme paikallisia raaka-aineita.
Kysykää henkilökunnalta erityisruokavalioista.

*****

LASTEN LISTA

*****

Lohikeitto
16,00€

Poronkäristys, perunamuusia ja puolukoita
16,00€

Kanakori ranskalaisilla
14,00€

Hampurilainen ranskalaisilla
​14,00€

*****

JÄLKIRUOKA

*****
​
Hunaja-kaneli kermassa haudutettua leipäjuustoa ja hilloja
14,50€

Sitruunaposset ja marjoja
13,50€

Mustikkakukko vaniljajäätelöllä
14,50€

Jäisiä karpaloita ja kuumaa kinuskikastiketta
13,50€

Affogato espressolla
8,50€

+ Amaretto/Kahlua
5,50€

+ Baileys
5,90€
​
+ Cointreau / Bourbon
7,00€

Kaikki annokset on saatavilla gluteenittomina ja laktoosittomina.

*****

JÄÄTELÖANNOKSET

*****

Lapponia
14,50€
​Hilloja, vaniljajäätelöä & kermavaahtoa

Riekon kaipaus
14,00€
Suklaajäätelöä, suklaakastiketta, kermavaahtoa ja suklaaströsseliä

Kuukkelin pyrähdys
14,00€
Daim jäätelöä, kinuskikastiketta & kermavaahtoa

Marjasaalis
14,50€
Marjasorbetti & marinoituja marjoja

*****

---

Punaviinit

*****

ITALIA

Barbera d'Asti la Vigna Vecchia
Barbera
66,00 €

Barbera d'Asti
la Vigna Vecchia Magnum
Barbera
142,00 €

Cesari Amarone
Della Valpolicella Classico
Corvina, Rondinella, Molinara
135,00 €

Serego Alighieri Vaio Armaron
Corvina, Molinara, Rondinella
200,00 €
            
Il Bosco Amarone Classico
Corvina, Rondinella
160,00 €

Masi Costasera Amarone
Corvina, Rondinella, Molinara
140,00 €

Castello di Radda Chianti
Classico DOCG
Sangiovese, Colorino, Canaiolo
70,00 €

Roberto Sarotto Barbaresco
Riserva 2001
Nebbiolo
120,00 €

Prunotto Bansella
Barbera
76,00 €

Rafinelli Barolo DOCG
Nebbiolo
112,00 €

Scrimaglio Barbera d ́Asti Superiore
Barbera
69,00 €

G.D Vajra Dolcetto d ́Alba
Dolcetto
72,00 €

Zenato Valpolicella Superiore
Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta
55,00 €

Vignalucis “Ejus”
Sangiovese
57,00 €

Cesari Jéma
Corvina
105,00 €

Boffa Barbaresco Pajé
Nebbiolo
130,00 €

Masseria Trulli
Primitivo
55,00 €

Ammasso Sicilia DOC
Nero d ́Avola, Nerello Mascalese,
Merlot, Cabernet Sauvignon
75,00 €

Bertani Valpolicella Ripasso DOC
Corvina, Merlot, Rondinella
65,00

*****

ESPANJA

Campo Viejo Reserva
Tempranillo, Mazuelo, Graziano
56,00 €

Briego Vendimia Seleccionada
Tempranillo
57,00 €

Honoris De Valdubon
Cabernet, Merlot, Tempranillo
110,00€

Las Rocas
Garnacha
59,00 €

Marqués de Murrieta Reserva
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
95,00

Mas la Plana
Cabernet Sauvignon
190,00 €

Perelada 5 Finques Reserva
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha,
Merlot, Monastrell, Samsó, Syrah
62,00 €

*****

ITÄVALTA

Klosterneuburg
Pinot Noir
70,00 €

*****

CHILE

Castillo de Molina
Cabernet Sauvignon
46,00 €

*****

AUSTRALIA

Jacob ́s Creek Signature - House Red
Cabernet Sauvignon
50,00 €

Wyndham Estate BIN 555
Shiraz
60,00 €

Jacob's Creek Double Barrel
Shiraz
60,00 €

*****

ARGENTIINA

Navarro Correas
Cabernet Sauvignon
60,00 €

Norton Reserva
Malbec
54,00 €

*****

USA

Bread & Butter
Pinot Noir
72,00 €

Black Stallion
Cabernet Sauvignon
85,00 €

Sandstone Wente Vineyards
Merlot
72,00 €

*****

RANSKA

Into The Woods
Grenache, Mourvedre, Syrah
53,00 €

Cellier des Dauphins
Réserve Côtes du Rhône Rouge
Grenache, Syrah
52,00 €

E.Guigal Côtes du Rhône
Syrah, Grenache, Grenache Noir, Mourvédre
62,00 €

Diane de Belgrave Haut-Médoc
Cabernet sauvignon, Merlot
90,00 €

Domaine De La Chartreuse
Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre,
Bourboulenc, Clairette, Roussanne
125,00

Château Bouscassé
Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
86,00 €

Areca Costières de Nîmes
Grenache, Syrah, Garignan, Mourvèdre
54,00 €

*****

SAKSA

Neiss Cabernet Sauvignon Trocken
Cabernet Sauvignon
68,00 €

*****

VALKOVIINIT

*****
​
ITALIA

Zenato Pinot Grigio
Pinot Grigio
50,00 €

Umani Ronchi Vellodoro Pecorino Organic
Pecorino
46,00 €

Nino Negri Alpi Retiche Bianco
Nebbiolo
70,00 €

*****

ITÄVALTA

Klosterneuburg
Grüner Veltliner
62,00 €

Domäne Wachau Grüner
Veltliner Smaragd Achleiten
Grüner Veltliner
118,00 €

*****

CHILE

Castillo de Molina
Sauvignon Blanc
46,00 €

*****

ESPANJA

Nivarius Tempranillo Blanco
Tempranillo
62,00 €

Casa Rojo La Marimorena
Albariño
95,00 €

*****

AUSTRALIA

Jacob ́s Creek Signature - House White
Riesling
50,00 €

Jacob's Creek Double Barrel
Chardonnay
60,00 €

Kingston Estate
Chardonnay
48,00 €

*****

USA

Black Stallion
Chardonnay
84,00 €

*****

RANSKA

Pierrick Harang La Falaise Blanche
Sauvignon Blanc
48,00 €

Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Chardonnay
120,00 €

Domaine de La Baume “Elisabeth”
Viognier
59,00 €

Petit Chablis Pas Si Pet
Chardonnay
78,00 €

Dopff Schoenenbourg Grand Cru
Riesling
97,00 €

La Chablisienne Chablis
Premier Cru Grande Cuvée
Chardonnay
110,00 €

Joseph Mellot Pouilly-Fumé
Le Chant des Vignes
Sauvignon Blanc
90,00 €

Moillard Les Falaises Rully
Chardonnay
98,00 €

*****

UUSI SEELANTI
​
Moko
Sauvignon Blanc
70,00 €

*****

SAKSA

Schloss Johannisberger
Bronzelack Trocken
Riesling
105,00 €

Carl Loewen Alte Reben
Riesling
70,00 €

*****

Roséviinit

*****
​
ITALIA
Barlán Nebbiolo Rosé
Nebbiolo
60,00 €

*****

RANSKA
Annabel de Château Puybarbe
Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon
55,00 €

*****

---

Kuohuviinit

*****
​
Mionetto Prosecco Brut Organic
8,50 € / 52,00 €

Campo Viejo Cava
7,00 € / 42,00 €

Rathfinny Estate Classic Cuvée Brut
115,00 €

*****

---

Samppanjat

*****

Mumm Brut Cordon Rouge
22,00 € / 120,00 €

Mumm Brut Le Rosé
25,00 € / 155,00 €

*****

---

Talon kellarista erikoistilaisuuksiin

*****

Laurent Perrier Grand Siècle 
400,00 €

Dom Perignon Vintage 
500,00 €

*****

---

DIGESTIIVIT

*****

​Rothschild Mouton Cadet Sauternes
Sémillon, Sauvignon Blanc
10,50 € / 8 cl
46,00 € / 0,35 cl

Mád Sweet by Tokaji
11,50 € / 8 cl
54,00 € / 0,35 cl

Valdespino Oloroso Sherry
7,50 €

Graham ́s 10yo Tawny Port
11,20 €

Blandy ́s Santa Luzia Madeira
8,30 €

Banfi Grappa di Brunello
9,50 €

Baileys Original Irish Cream
5,70 €

Disaronno Originale - Amaretto
5,30 €

*****

---

Oluet

Hanassa

*****

Aura 0,2 L
5,90 €

Aura 0,4 L
9,30 €

Birra Moretti 0,4 L
10,20 €

Lagunitas IPA 0,4 L
10,90 €

Hablanc PaleAle 0,4 L
9,80 €

​*****

Pullossa

*****

Aura Dark lager
8,50 €

Guinness
9,90 €

Teisnacher Weisse
8,50 €

Weihenstephaner Hefe Weissbier
10,50 €

Tornion Panimo Lapland Red Ale
​ gluteeniton
8,50 €


Tornion Panimo Lapland Original Lager
 gluteeniton
8,50 €

*****

---

Siiderit

*****

Happy Joe Dry Apple
8,50 €


Happy Joe Crisp Pear
8,50 €


Happy Joe Rosé
8,50 €

*****

---

Lonkerot

*****

Original Gin & Grape
9,00 €
​
Original Gin & Cranberry
9,00 €

Original Gin & Pineapple
9,00 €

*****

---

Virvoitusjuomat

*****

Pepsi, Pepsi Max, Jaffa, 7up,
Ginger Ale, Tonic, Vichy
4,00 €

Juice / Mehu
4,00 €

Pellegrino 0,5 L
6,00 €

Happy Joe Dry Apple 0,0 %
6,50 €

Heineken 0,0 %
7,50 €

Krombacher Weisse 0,5 %
8,00 €

Jacobs Creek Unvined 0,5 %
Riesling / Shiraz
25,00 €
5,00 € / 12 cl
 
*****

---

Laseittain myytävät viinit

Punaviinit

*****

JC Signature (House red)
Cabernet Sauvignon
8,30 €

Barbera d ́Asti
Barbera
11,00 €

Valpolicella Superiore
Corvina, Rondinella,
Croatina, Oseleta
9,30 €

Masseria Trulli
Primitivo
9,30 €

Campo Viejo Reserva
Tempranillo, Garnacha,
Mazuelo, Graziano
9,40 €

Wyndham Estate BIN 555
Shiraz
9,00 €

Norton Reserva
Malbec
9,00 €

Bread & Butter
Pinot Noir
12,00 €

Into the Woods
Grenache, Mourvedre,
Syrah
8,90 €

E.Guigal Côtes du Rhône
Syrah, Grenache,
Grenache Noir,
Mourvedre
10,40 €

Areca Costières de Nîmes
Grenache, Syrah,
Garignan, Mourvèdre
9,00 €

*****

VALKOVIINIT

*****

JC Signature (House White)
Riesling
8,30 €

Zenato Pinot Grigio
Pinot Grigio
8,30 €

Nino Negri Alpi Retiche Bianco
Nebbiolo
11,70 €

Klosterneuburg
Grüner Veltliner
10,30 €

Nivarius Tempranillo Blanco
Tempranillo
10,30 €

Petit Chablis Pas Si Pet
Chardonnay
13,00 €

Joseph Mellot Pouilly-Fumé
Sauvignon Blanc
15,00 €

Carl Loewen Alte Reben
Riesling
11,70 €

Moko
Sauvignon Blanc
11,70 €

*****

RosÉviini

*****

Annabel de Château Puybarbe
Merlot, Malbec,
Cabernet Sauvignon
9,20 €

Kysy kuukauden viiniä tarjoilijalta!

*****

---

HUMINAN KLASSIKOT​

*****

PORONKYYNEL
Absolut vodka, Cointreau, cranberry
8,50 €
  
PORONPOTKU
Beefeater gin, cranberry liqueur, red soda, cranberries
11,00 €

SUONSILMÄ
Jameson whiskey, cloudberry liqueur, ginger ale, cloudberries
12,00 €

VELHO
Pohjan poika, blueberry liqueur, lime
9,50 €

L7
Blueberry vodka, lime, soda, blueberries, rosemary
12,00 €

METSÄ
Lingonberry vodka, Aperol, Dry Martini, orange
11,50 €

HUMINA - GIN & TONIC
Loihtu gin, tonic water, lingonberries, mint
13,60 €

LAPLAND COFFEE
Espresso vodka, Cointreau, orange
11,00 €

HUMI-CEE
Liqueur 43, sparkling wine
8,00 €

*****

---

Kuumat juomat

*****

Kahvi 
3,00 €

Cappuccino 
4,50 €

Espresso 
3,50 €

Kuuma mehu
3,80 €

Tee 
3,00 €

Kaakao 
4,00 €

---

Terästetyt Kahvijuomat

*****

Spanish coffee 
10,80 €

Baileys coffee
8,80 €

Irish coffee 
10,80 €

Amaretto coffee 
8,80 €

*****

---

Terästetyt Kaakaot

*****

​Xante kaakao 
10,60 €

Minttukaakao
9,60 €

Rommikaakao
11,50 €

Jallukaakao
9,20 €

*****

---

Kuumat Totit

*****

Popparommi
Kuuma vesi, 4cl Stroh, hunajaa
9,20 €

Viskitoti 
Kuuma vesi, 4cl Jameson, Hunajaa, Sitruuna viipale
9,80 €

Tee rommilla 
4 cl Havana Club 7 yo
10,70 €

Xante Hot Apple 
Kuuma omenamehu, 4 cl Xante, Kanelitanko
10,30 €

*****

---