À la carte
ALKURUOKA
*****
Toast skagen
13,00 / 19,00 €
Valkosipuli-yrttivoi etanat
14,00 €
Lohikeitto ja talon saaristolaisleipää
15,00 / 21,00 €
Päivän keitto
12,00 / 16,00 €
Naudanlihatartar
16,00 €
Antipasti kahdelle
26,00 €
*****
PÄÄRUOKA
*****
Päivän Annos
25,00 €
Sinisimpukat, puikula ranskalaiset, aioli ja leipää
25,00 €
Paistettu rautu, valkoviini-mätikastike, purjopyree ja talon puikulaperunaa
34,00 €
Poronkäristys, perunamuusi, puolukoita ja suolakurkkua
32,00 €
Paistettu poron maksa, perunamuusi, tumma sipulikastike ja puolukoita
28,00 €
Poron ribsit, talon coleslaw ja puikula ranskalaiset
30,00 €
Naudan ulkofilee (200g), Huminan pippurikastike ja puikula ranskalaiset
36,00 €
Korvasienipasta
21,00 €
Smashburger, marinoitu punasipuli, juusto ja puikula ranskalaiset
19,00 €
Puikula ranskalaiset, ketsupilla ja majoneesilla
5,50 €
Suosimme paikallisia raaka-aineita.
Kysykää henkilökunnalta erityisruokavalioista.
*****
LASTEN LISTA
*****
Lohikeitto
15,00 €
Poronkäristys, perunamuusia ja puolukoita
15,00 €
Kanakori ranskalaisilla
13,00 €
Hampurilainen ranskalaisilla
13,00 €
*****
JÄLKIRUOKA
*****
Hunaja-kaneli kermassa haudutettua leipäjuustoa ja hilloja
14,00 €
Cremé brülee ja marjasorbetti
13,50 €
Valkosuklaa-juustokakku marinoiduilla kirsikoilla
13,50 €
Affogato espressolla
8,00 €
+ Amaretto/Kahlua
5,30 €
+ Baileys
5,70 €
+ Cointreau / Bourbon
6,80 €
Kaikki annokset on saatavilla gluteenittomina ja laktoosittomina.
*****
JÄÄTELÖANNOKSET
*****
Lapponia
Hilloja, vaniljajäätelöä & kermavaahtoa
14,00 €
Riekon kaipaus
Suklaajäätelöä, suklaakastiketta, kermavaahtoa ja suklaaströsseliä
13,00 €
Poron pusu
Lämpimiä kirsikoita, vaniljajäätelöä & kermavaahtoa
13,00 €
Kuukkelin pyrähdys
Daim jäätelöä, kinuskikastiketta & kermavaahtoa
13,00 €
Marjasaalis
Marjasorbetti & marinoituja marjoja
14,00 €
*****
Punaviinit***** |
VALKOVIINIT***** |
Roséviinit
*****
ITALIA
Barlán Nebbiolo Rosé
Nebbiolo
60,00 €
*****
RANSKA
Annabel de Château Puybarbe
Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon
55,00 €
*****
Kuohuviinit
*****
Mionetto Prosecco Brut Organic
8,50 € / 52,00 €
Campo Viejo Cava
7,00 € / 42,00 €
Rathfinny Estate Classic Cuvée Brut
115,00 €
*****
Samppanjat
*****
Mumm Brut Cordon Rouge
22,00 € / 120,00 €
Mumm Brut Le Rosé
25,00 € / 155,00 €
*****
Talon kellarista erikoistilaisuuksiin
*****
Laurent Perrier Grand Siècle
400,00 €
Dom Perignon Vintage
500,00 €
*****
DIGESTIIVIT
*****
Rothschild Mouton Cadet Sauternes
Sémillon, Sauvignon Blanc
10,50 € / 8 cl
46,00 € / 0,35 cl
Mád Sweet by Tokaji
11,50 € / 8 cl
54,00 € / 0,35 cl
Valdespino Oloroso Sherry
7,50 €
Graham ́s 10yo Tawny Port
11,20 €
Blandy ́s Santa Luzia Madeira
8,30 €
Banfi Grappa di Brunello
9,50 €
Baileys Original Irish Cream
5,70 €
Disaronno Originale - Amaretto
5,30 €
*****
Oluet
Hanassa***** |
Pullossa***** |
Siiderit
*****
Happy Joe Dry Apple
8,50 €
Happy Joe Crisp Pear
8,50 €
Happy Joe Rosé
8,50 €
*****
Lonkerot
*****
Original Gin & Grape
9,00 €
Original Gin & Cranberry
9,00 €
Original Gin & Pineapple
9,00 €
*****
Virvoitusjuomat
*****
Pepsi, Pepsi Max, Jaffa, 7up,
Ginger Ale, Tonic, Vichy
4,00 €
Juice / Mehu
4,00 €
Pellegrino 0,5 L
6,00 €
Happy Joe Dry Apple 0,0 %
6,50 €
Heineken 0,0 %
7,50 €
Krombacher Weisse 0,5 %
8,00 €
Jacobs Creek Unvined 0,5 %
Riesling / Shiraz
25,00 €
5,00 € / 12 cl
*****
Laseittain myytävät viinit
Punaviinit***** |
VALKOVIINIT***** |
RosÉviini
*****
Annabel de Château Puybarbe
Merlot, Malbec,
Cabernet Sauvignon
9,20 €
Kysy kuukauden viiniä tarjoilijalta!
*****
HUMINAN KLASSIKOT
*****
PORONKYYNEL
Absolut vodka, Cointreau, cranberry
8,50 €
PORONPOTKU
Beefeater gin, cranberry liqueur, red soda, cranberries
11,00 €
SUONSILMÄ
Jameson whiskey, cloudberry liqueur, ginger ale, cloudberries
12,00 €
VELHO
Pohjan poika, blueberry liqueur, lime
9,50 €
L7
Blueberry vodka, lime, soda, blueberries, rosemary
12,00 €
METSÄ
Lingonberry vodka, Aperol, Dry Martini, orange
11,50 €
HUMINA - GIN & TONIC
Loihtu gin, tonic water, lingonberries, mint
13,60 €
LAPLAND COFFEE
Espresso vodka, Cointreau, orange
11,00 €
HUMI-CEE
Liqueur 43, sparkling wine
8,00 €
*****
Kuumat juomat
*****
Kahvi
3,00 €
Cappuccino
4,50 €
Espresso
3,50 €
Kuuma mehu
3,80 €
Tee
3,00 €
Kaakao
4,00 €
Terästetyt Kahvijuomat
*****
Spanish coffee
10,80 €
Baileys coffee
8,80 €
Irish coffee
10,80 €
Amaretto coffee
8,80 €
*****
Terästetyt Kaakaot
*****
Xante kaakao
10,60 €
Minttukaakao
9,60 €
Rommikaakao
11,50 €
Jallukaakao
9,20 €
*****
Kuumat Totit
*****
Popparommi
Kuuma vesi, 4cl Stroh, hunajaa
9,20 €
Viskitoti
Kuuma vesi, 4cl Jameson, Hunajaa, Sitruuna viipale
9,80 €
Tee rommilla
4 cl Havana Club 7 yo
10,70 €
Xante Hot Apple
Kuuma omenamehu, 4 cl Xante, Kanelitanko
10,30 €
*****